Salice Salentino Rosso 2002

Vecchia Torre (Italia)

Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭❂

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, liquirizia e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. Questo Salice Salentino matura per 6 mesi in botte.
Alcol: 13,5%
Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Numero 35, Novembre 2005