Terre di Franciacorta Chardonnay 2000
Curtefranca o Terre di Franciacorta (Lombardia)
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con
sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Il naso denota
personalità, con aromi puliti, gradevoli, intensi ed eleganti come
ananas, banana, ginestra mela, nocciola, pera, pesca, pompelmo e
vaniglia. In bocca rivela un ottimo equilibrio con un lieve attacco
alcolico, molto equilibrato e di corpo, con sapori intensi ed
eccellente corrispondenza con il naso. Il finale è molto persistente con
lunghi ricordi di pera, mela e pompelmo. Un grande bianco. Questo Chardonnay
viene fermentato in barrique e l'affinamento viene svolto in barrique nuove
per 11 mesi.
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Alcol: 13%
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Pesce arrosto, Carne saltata, Carne bianca arrosto, Paste ripiene, Formaggi freschi
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Numero 8, Maggio 2003 |
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