Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature di
giallo dorato, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e
persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di crosta di pane, banana e nocciola seguite da
aromi di acacia, lievito, biancospino, pera e miele. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di mela, pera e banana. Questo Franciacorta matura
in bottiglia sui propri lieviti per almeno 24 mesi.
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