Franciacorta Brut Millesimato 1998
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (65%), Pinot Bianco (16%), Pinot Nero (19%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Questo spumante si presenta con un perlage molto fine, bollicine
numerose e persistenti e buona schiuma. Il colore è giallo paglierino
intenso con sfumature di giallo paglierino, cristallino. Al naso
esprime eleganza, con intensi aromi gradevoli e puliti di albicocca,
ananas, biancospino, burro, lievito, litchi, mela, miele, nocciola e
pompelmo. In bocca rivela una buona corrispondenza con il naso e una
buona effervescenza ben equilibrata con il resto, un piacevole attacco
fresco e sapori intensi. Il finale è persistente con piacevoli
ricordi di miele, ananas, mela e pompelmo. Questo Franciacorta è
prodotto con un vino affinato sia in vasche d'acciaio sia in piccole
botti di rovere. Il vino permane sui lieviti per un minimo di 35 mesi
prima di essere sboccato.
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Alcol: 12,5%
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Carni bianche, Pasta e risotto con verdure e pesce, Pesce arrosto, pesce fritto, Crostacei
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Calice consigliato |
12 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Aprile 2003 |
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