Terre di Franciacorta Bianco Riserva 2001

Enrico Gatti (Italia)

Curtefranca o Terre di Franciacorta (Lombardia)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di tostato, banana e mela seguite da aromi di biancospino, susina, vaniglia, caffè e pietra focaia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e banana. Questo vino matura per 12 mesi in botte a cui seguono 6 mesi di maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Paste ripiene, Pesce stufato con funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2005

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