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  Franciacorta Rosé Millesimato 1998, Ca' del Bosco (Italia)

Franciacorta Rosé Millesimato 1998

Ca' del Bosco (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia) Questo spumante si presenta con un perlage molto fine, bollicine numerose e persistenti e buona schiuma. Il colore è rosa salmone con sfumature di rosa chiaro, cristallino. Il naso rivela aromi molto delicati, raffinati ed eleganti come banana, burro, ciliegia, fragola, lampone, lievito, pane tostato e pompelmo. In bocca è equilibrato, con sapori piacevoli e intensi e buona corrispondenza con il naso. Il finale è persistente con sapori di lampone, fragola e ciliegia. Questo Franciacorta è prodotto con un vino baso affinato in vasche d'acciaio e in barrique e permane sui lieviti per un minimo di 36 mesi prima di essere sboccato.

Alcol: 12,5%

Carni bianche, Pasta e risotto con verdure e pesce, Pesce arrosto, pesce fritto, Crostacei

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 11 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Aprile 2003


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