Questo Barbaresco si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature di rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
ciliegia e prugna seguite da aromi di lampone, violetta, rosa, vaniglia,
tabacco, liquirizia, cacao, cannella, cuoio e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza,
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Un vino ben fatto.
Questo Barbaresco matura per 18 mesi in botte a cui seguono 12 mesi di
affinamento in bottiglia.
|