Chianti Classico Riserva 2001
Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese, Colorino, Canaiolo Nero
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Chianti Classico si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena
e prugna seguite da aromi di violetta, ribes, mora, mirtillo, vaniglia,
tabacco, liquirizia, cioccolato, cannella e accenni di mentolo. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Questo
Chianti Classico matura per 18 mesi in botte.
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 39, Marzo 2006 |
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