Gelso del Moro Rosso Negroamaro 2000
Resta (Italia)
Salento (Puglia)
Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e sfumature
di rosso granato, poco trasparente. Al naso si apre con ricchi aromi di
confetture, puliti, netti e di personalità. Si percepiscono buoni e
intensi aromi di amarena, caramello, confettura di fichi, confettura di
mirtilli, confettura di more, confettura di prugne, viola appassita e
vaniglia. In bocca ha una buona corrispondenza al naso con un attacco
equilibrato, di buon corpo e sapori intensi. Il finale è persistente con
piacevoli ricordi di confettura di prugne e confettura di mirtilli. Gelso
del Moro Rosso è affinato per 4 mesi in botti di rovere.
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Alcol: 13%
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Carne alla griglia, Paste ripiene, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Giovani) |
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Numero 8, Maggio 2003 |
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