Frascati Superiore Linea Storica 2004

Casale Mattia (Italia)

Malvasia di Candia, Malvasia Bianca, Trebbiano Giallo, Bombino, Bellone
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e gelsomino seguite da aromi di ananas, biancospino, ginestra, mandorla e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e ananas. Questo Frascati matura in vasche d'acciaio.
Alcol: 13%
Pesce fritto, Pasta con pesce, Pesce arrosto
Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Numero 40, Aprile 2006