Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, fragola e
prugna seguite da aromi di violetta, lampone, rosa, vaniglia, liquirizia,
cannella e rosmarino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol,
corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di
ciliegia, fragola e prugna. Questo Nebbiolo matura per 12 mesi in barrique
a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
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