Brunello di Montalcino Riserva 1998
Brunello di Montalcino (Toscana)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso arancio, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna
secca, amarena e confettura di mirtilli seguite da aromi di confettura di
more, viola appassita, vaniglia, rosa appassita, tabacco, liquirizia,
cioccolato, cannella, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con
ricordi di prugna secca, amarena e confettura di mirtilli. Un vino ben
fatto. Questo Brunello di Montalcino Riserva matura per 42 mesi in botte a
cui seguono circa 12 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 40, Aprile 2006 |
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