Oltre Bianco da Pinot Nero a Vittorio Puiatti 2002

Puiatti (Italia)

Pinot Nero
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, crosta di pane e mela seguite da aromi di nespola, pompelmo, nocciola, lampone, biancospino e lievito. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela e pompelmo. Questo Pinot Nero matura in vasche d'acciaio.
Alcol: 12%
Pesce arrosto, Pesce alla griglia, Carne bianca arrosto
Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Settembre 2006