Collio Ribolla Gialla Ruttars 2005
Puiatti (Italia)
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature
giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e biancospino
seguite da aromi di agrumi, ananas, ginestra e susina. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di mela, agrumi e pera. Questa Ribolla Gialla matura in vasche
d'acciaio.
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Alcol: 12,5%
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Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei alla griglia
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Settembre 2006 |
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