Salice Salentino Rosso 2003

Valle dell'Asso (Italia)

Negroamaro, Malvasia Nera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭❂

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, carruba e cuoio. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo Salice Salentino matura in vasche d'acciaio.
Alcol: 13%
Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Ottobre 2006