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  Valtellina Superiore Capo di Terra 2003, Conti Sertoli Salis (Italia)

Valtellina Superiore Capo di Terra 2003

Conti Sertoli Salis (Italia)

Valtellina Superiore (Lombardia)
Nebbiolo (Chiavennasca)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Valtellina Superiore (Lombardia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso arancio, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, vaniglia, rosa, mirtillo, liquirizia, tabacco, cannella, cacao e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, ciliegia e mirtillo. Valtellina Superiore Capo di Terra matura per 15 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Stufati e brasati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2006


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