Montefalco Sagrantino 2001
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Sagrantino di Montefalco si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
amarena, mora e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia,
liquirizia, cacao, cannella, cuoio, ginepro, pepe rosa, tabacco e mentolo.
In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il
finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, amarena e prugna. Un
vino ben fatto. Questo Sagrantino di Montefalco matura per 26 mesi in botte
a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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