Nuvola Demi-Sec

Bersi Serlini (Italia)

(Lombardia)

Chardonnay (60%), Pinot Bianco (40%)
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Nuvola Demi-Sec si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, biancospino e ananas seguite da aromi di crosta di pane, lievito, mela, pompelmo e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco piacevolmente dolce, effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e susina. Nuvola Demi-Sec matura per oltre 21 mesi in bottiglia sui propri lieviti.

Alcol: 12,5%

Dessert alla crema e alla frutta, Semifreddo

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Dicembre 2006

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