Franciacorta Brut Cuvée 4
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (80%), Pinot Bianco (20%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Alla vista si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature
giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso
rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note
di banana, pompelmo e nocciola seguite da aromi di biancospino, crosta di
pane, burro, brioche, mela, lievito, pera, susina, pralina e vaniglia. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e
fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, susina e
nocciola. Il vino base fermenta e matura in barrique per 4 mesi.
Franciacorta Brut Cuvée 4 matura per 25 mesi in bottiglia sui propri
lieviti.
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Alcol: 12,5%
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Paste ripiene, Zuppe di funghi, Pesce alla griglia, Pesce stufato, Carne bianca saltata
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Numero 48, Gennaio 2007 |
Le Recensioni dei Nostri Lettori
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Punteggio dei Lettori: ✧✧✧✧✧ |
wineguy
Utente
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Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
16/09/2009 22:56:17 |
They told me the Chardonnay in this wine was fermented in barrique and you can tell by smelling it, although wood aromas are not so strong and they are well balanced.
Intense straw yellow color with golden reflexes, give this sparkling wine from Italy a very attractive look, with very fine and long lasting bubbles.
Good aromas of banana and ripe fruit, yeast, biscuit and vanilla.
Full body with a very good flavor of banana and hazelnut, excellent harmony and very long finish. Definitely a great sparkler! Highly recommended.
Steve
Luogo di Degustazione: New York
Prezzo: $ 32,00
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