Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra 2005
Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Questo Verdicchio si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela
e biancospino seguite da aromi di mandorla, ananas, agrumi, pesca, susina e
un accenno di minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e
mandorla. Verdicchio Casal di Serra matura in vasche d'acciaio.
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Alcol: 13,5%
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Pasta con pesce, Carne bianca arrosto, Pesce stufato e alla griglia
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Numero 49, Febbraio 2007 |
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