Maximo 2003
(Marche)
Sauvignon Blanc
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 Vino Dolce/Passito |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Maximo si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo
ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e
raffinati che si aprono con note di albicocca secca, miele e mandorla
seguite da aromi di fico secco, confettura di pesche, canditi, litchi,
melone, scorza d'agrume, pera e smalto. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco dolce e piacevole freschezza, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di albicocca secca, melone e miele. Maximo è prodotto con uve
affette da Botrytis Cinerea (muffa nobile) e matura in vasche d'acciaio. |
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Alcol: 14,5%
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Pasticceria secca, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
14 °C |
| (Vini Dolci e Passiti) |
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| Numero 49, Febbraio 2007 |
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