Brolo dei Passoni 2004
(Lombardia)
Brolo dei Passoni si presenta con un colore giallo ambra brillante e
sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana matura, confettura
di pesche e miele seguite da aromi di dattero, canditi, vaniglia, scorza
d'agrume, noce e smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco dolce e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di
banana matura, confettura di pesche e dattero. Brolo dei Passoni è prodotto
con uve appassite e matura in barrique per un anno a cui segue un anno di
affinamento in bottiglia.
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Alcol: 14,5%
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Dolci di frutta secca, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
14 °C |
| (Vini Dolci e Passiti) |
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