Franciacorta Brut
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (50%), Pinot Bianco (40%), Pinot Nero (10%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo Franciacorta si presenta con un colore giallo verdolino intenso e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono
con note di banana, acacia e lievito seguite da aromi di ananas, crosta di
pane, mela e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, ananas e
pera. Questo Franciacorta Brut matura in bottiglia sui propri lieviti per
almeno 36 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Pasta e risotto con pesce, Pesce alla griglia, Carne bianca saltata
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico) |
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Gennaio 2007 |
Altre Annate |
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DiWineTaste |
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S.A. |
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