Chianti Colli Senesi Castel Pietraio 2001

Fattoria di Castel Pietraio (Italia)

Chianti Colli Senesi (Toscana)

Sangiovese (95%), Canaiolo nero (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Di aspetto limpido e di colore rosso rubino con evidente tonalità rosso porpora, questo vino presenta un intenso e buon quadro olfattivo dove prevalgono note fruttate, in particolare amarena, ribes e prugna secca seguiti da una piacevole nota di liquirizia e di vaniglia. In bocca è equilibrato e abbastanza morbido con buona tannicità ben bilanciata dall'alcol, anch'esso ben rilevabile. Il finale è persistente con netti e piacevoli ricordi di amarena.

Alcol: 13%

Formaggi di media stagionatura, Carni alla brace, Paste strutturate

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Numero 2, Novembre 2002

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