Amarone della Valpolicella Classico Marta Galli 1997

Le Ragose (Italia)

Corvina (50%), Rondinella (20%), Cabernet Sauvignon (5%), Altre Uve (25%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime personalità con aromi gradevoli, puliti, intensi ed eleganti, in particolare di confetture, come confettura di amarene, confettura di ciliegie, confettura di fragole e confettura di more seguiti da intensi e puliti aromi di amarena sotto spirito, caramello, cioccolato, pepe rosa, prugna, viola appassita e vaniglia. In bocca denota ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico ben equilibrato dall'alcol, sapori intensi e grande struttura. Il finale è persistente con puliti ricordi di confettura di more, confettura di ciliegie e prugna. Un vino molto ben fatto. Questo Amarone matura per 3 mesi in vasche d'acciaio e per due anni in botte a cui segue un affinamento in bottiglia per almeno un anno.
Alcol: 15%
Arrosti di carne, Formaggi stagionati, Selvaggina, Brasati, Stufati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)
Numero 9, Giugno 2003