Pianetta di Cagnore 2003

Antico Terreno Ottavi (Italia)

Vernaccia Nera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di carruba, violetta, vaniglia e pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna. Pianetta di Cagnore matura in barrique per 16-18 mesi.
Alcol: 13,5%
Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Paste ripiene
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Numero 50, Marzo 2007