Mater Matuta 2003
(Lazio)
Syrah (85%), Petit Verdot (15%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Mater Matuta si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna
e ribes seguite da aromi di vaniglia, violetta, mirtillo, pepe nero,
cioccolato, tabacco, liquirizia, macis ed eucalipto. In bocca ha ottima
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto
persistente con lunghi ricordi di amarena, ribes e prugna. Un vino ben
fatto. Mater Matuta matura per 22-24 mesi in barrique a cui seguono 6-8
mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Numero 50, Marzo 2007 |
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