Dithyrambus 2003
Marco Carpineti (Italia)
(Lazio)
Montepulciano (60%), Nero Buono (40%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso
granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da
aromi di violetta, vaniglia, tabacco, ciclamino, carruba, macis e cuoio. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon pieno, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, prugna e mora. Dithyrambus matura per 24 mesi in botte.
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 50, Marzo 2007 |
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