Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso porpora, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
ciliegia, mirtillo e mora seguite da aromi di lampone, fragola, prugna,
ciclamino, violetta, ribes, mentolo e pesca. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza,
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è
persistente con ricordi di ciliegia, mirtillo e prugna. Un vino ben fatto.
Dolcetto di Dogliani Siri d'Jermu matura in vasche d'acciaio per 6 mesi.
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