Barbera d'Asti Vigna del Salice 2003

Franco Mondo (Italia)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Questa Barbera si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Barbera d'Asti Vigna del Salice matura per 7-8 mesi in vasche d'acciaio a cui segue un affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Alcol: 14%
Carne alla griglia, Carne arrosto, Brasati di carne
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Numero 51, Aprile 2007