Polimante della Spina 2005
(Umbria)
Merlot (70%), Grenache Noir (30%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di ribes, amarena e prugna
seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, peperone, pepe rosa, tabacco,
cioccolato ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di
amarena, ribes e prugna. Polimante della Spina matura per 12 mesi in
barrique. |
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 52, Maggio 2007 |
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DiWineTaste |
Lettori |
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Numero 52, Maggio 2007 |
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