Petraro 2004
(Calabria)
Petraro si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da
aromi di mirtillo, viola appassita, vaniglia, tabacco, cacao ed eucalipto.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Petraro matura per 18
mesi in barrique.
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 52, Maggio 2007 |
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