Bradisismo 2003
(Veneto)
Cabernet Sauvignon (70%), Carmenère (20%), Merlot (10%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Bradisismo si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso
granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli,
raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e ribes
seguite da aromi di mora, violetta, peperone, vaniglia, tabacco,
liquirizia, cacao, cannella, macis ed eucalipto. In bocca ha ottima
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
molto persistente con lunghi ricordi di ribes, amarena e prugna. Un vino
ben fatto. Bradisismo matura per 15 mesi in barrique.
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Numero 53, Giugno 2007 |
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