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  Dolcetto d'Alba Tiglineri 2001, Enzo Boglietti (Italia)

Dolcetto d'Alba Tiglineri 2001

Enzo Boglietti (Italia)

Dolcetto d'Alba (Piemonte)
Dolcetto
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Dolcetto d'Alba (Piemonte) Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino cupo e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Il naso esprime una serie di aromi molto fruttati, gradevoli, puliti, intensi ed eleganti di amarena, ciliegia matura, lampone, mirtillo, mora, pesca e prugna seguiti da buoni aromi di eucalipto, iris, mandorla, violetta e vaniglia. In bocca rivela buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico ma comunque equilibrato, sapori intensi e buon corpo. Il finale è persistente con piacevoli ricordi di lampone, prugna, amarena e mirtillo. Un vino ben fatto. Questo Dolcetto matura per 8 mesi in barrique a cui segue un mese in contenitori d'acciaio e 2 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne saltata, Carne alla griglia, Formaggi di media stagionatura

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2003


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