Il Mandorlo 2004
Triacca (Italia)
(Toscana)
Cabernet Sauvignon (70%), Sangiovese (30%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Il Mandorlo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, ribes e prugna
seguite da aromi di vaniglia, violetta, pepe rosa, mora, mirtillo,
liquirizia, tabacco, cacao e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, ribes e
prugna. Il Mandorlo matura per 15 mesi in barrique.
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Alcol: 13,9%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Giugno 2007 |
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