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  Frascati Superiore 2006, Castel De Paolis (Italia)  

Frascati Superiore 2006

Castel De Paolis (Italia)

Frascati (Lazio)
Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Bonvino, Pecorino, Cacchione, Grechetto, Passerina
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Frascati (Lazio) Questo Frascati superiore di presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pesca, mela e pera seguite da aromi di ananas, banana, ginestra e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e pera. Questo Frascati Superiore matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Pasta con carne e pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Agosto 2007


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Le Recensioni dei Nostri Lettori  


Punteggio dei Lettori:  ✧✧✧

Autore Recensione
mirtillo
Enofilo



Messaggi: 84
Vini: 29
Distillati: 0

Registrato il:
02/08/2004 21:13:45
Punteggio: ✧✧✧ 28/07/2009 13:41:10
Bottiglia che conservavo in casa da qualche mese, acquistata in enoteca a Roma.
Profumo interessante che si sviluppa su agrumi e un soffio di salvia e melone. Non mancano i profumi di mela e pera, piacevoli.
All'assaggio si sente molto bene l'alcol anche se è l'acidità che sorregge poi il vino e lo rende gradevole. Buon corpo e bella sapidità. Persistenza buona anche se non lunghissima.
Carlo

Luogo di Degustazione: Roma
Prezzo: € 11,00




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