Fiano di Avellino 2006

Colle di San Domenico (Italia)

Fiano
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Questo Fiano di Avellino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, biancospino e pesca seguite da aromi di nocciola, susina e ginestra. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela e nocciola. Questo Fiano di Avellino matura in vasche d'acciaio a cui seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 12,5%
Pasta e risotto con crostacei e pesce, Crostacei alla griglia, Carne bianca saltata
Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Agosto 2007