Orvieto Noe 2006

Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

Orvieto (Umbria)

Grechetto (40%), Trebbiano Toscano (40%), Chardonnay (10%), Malvasia Bianca (5%), Altre Uve (5%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧

Orvieto Noe si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e ginestra seguite da aromi di biancospino e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e pera. Orvieto Noe matura in vasche d'acciaio per 3 mesi a cui segue un mese di affinamento in bottiglia.

Alcol: 12%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2007

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