Frascati Superiore Antico Cenacolo 2006

Cantina Cerquetta (Italia)

Malvasia di Candia (30%), Malvasia del Lazio (30%), Trebbiano Giallo (25%), Bombino, Bellone (10%), Greco (5%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Questo Frascati Superiore si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di agrumi, mela e susina seguite da aromi di ananas, biancospino e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e agrumi. Questo vino matura in vasche d'acciaio.
Alcol: 13%
Pasta e risotto con pesce e crostacei, Carne bianca saltata, Pesce saltato
Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Settembre 2007