Calanchi di Vaiano 2006
(Lazio)
Calanchi si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature
giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e ananas
seguite da aromi di nocciola, biancospino, susina e un accenno di vaniglia.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di mela, ananas e nocciola. Una piccola parte di questo vino
matura in barrique per 3 mesi. |
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Alcol: 14%
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Pesce fritto, Pesce stufato, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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| Settembre 2007 |
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