Le Ortole 2005
Vestini Campagnano (Italia)
(Campania)
Le Ortole si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature
giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, agrumi e vaniglia
seguite da aromi di mela, biancospino, pompelmo, susina, nocciola e burro.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di banana, susina e mela. Le Ortole matura per 7
mesi in botte.
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene, Pesce arrosto, Pesce stufato con funghi, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Ottobre 2007 |
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