Carmen Puthod si presenta con un colore giallo verdolino intenso e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela,
susina e anice seguite da aromi di ginestra, mandorla, biancospino, pera e
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è
persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Carmen Puthod è
prodotto con Sangiovese vinificato in bianco e matura per 8 mesi in
barrique.
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