Garda Classico Groppello Maim 2000
Garda Classico (Lombardia)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti
e gradevoli di amarena, mirtillo, mora e prugna seguiti da buoni aromi di
vaniglia e accenni di pepe rosa su cui si percepiscono buoni aromi di
legno. In bocca denota buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico ma comunque equilibrato, di buon corpo e sapori
intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mirtillo e
prugna. Maim matura in botte per almeno 12 mesi a cui segue un
affinamento in bottiglia di almeno 10 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Paste ripiene, Carne con funghi, Carne arrosto, Carne alla griglia, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
17 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 10, Estate 2003 |
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