Alto Adige Cabernet-Merlot Feld 2004

Erste+Neue (Italia)

Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di violetta, vaniglia, caffè, lampone, tabacco, ciclamino, cannella e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, ribes e lampone. Alto Adige Cabernet-Merlot Feld matura per 14 mesi in barrique a cui segue un'ulteriore maturazione in botte.
Alcol: 13%
Carne arrosto, Carne alla griglia, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)
Ottobre 2007