Alto Adige Sauvignon Puntay 2006
Alto Adige (Alto Adige)
Questo Sauvignon Blanc si presenta con un colore giallo verdolino brillante
e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
pesca, ananas e peperone seguite da aromi di sambuco, pompelmo, pera,
ortica, mela, litchi, limone, foglia di pomodoro, banana e minerale. In
bocca ha eccellente corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è molto persistente con lunghi ricordi di pesca, ananas e limone. Un
vino ben fatto. Alto Adige Sauvignon Puntay matura per 3 mesi in vasche
d'acciaio.
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Alcol: 13,5%
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Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei saltati, Uova, Sformati di verdure
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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| Ottobre 2007 |
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