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  Recioto di Soave La Perlara 2005, Ca' Rugate (Italia)

Recioto di Soave La Perlara 2005

Ca' Rugate (Italia)

Recioto di Soave (Veneto)
Garganega
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Recioto di Soave (Veneto) Questo vino si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di uva passa, albicocca secca e mandorla seguite da aromi di miele, scorza d'agrume, fico secco, vaniglia, confettura di mele cotogne, canditi e banana matura. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di uva passa, banana matura, miele e mandorla. Recioto di Soave La Perlara matura per 10-12 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Crostate di frutta secca

Bicchiere consigliato Vini Dolci e Passiti 14 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Novembre 2007


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