Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina 2004
Colline Novaresi (Piemonte)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia e prugna
seguite da aromi di rosa, violetta, vaniglia, cioccolato, tabacco e
mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Colline
Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina matura per 12 mesi in barrique.
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Dicembre 2007 |
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