Il Vermentino 2006
(Toscana)
Questo Vermentino si presenta con un colore giallo dorato brillante e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, pera e susina
seguite da aromi di biancospino, ginestra, limone e mandorla. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi
di mela, pera e limone. Questo Vermentino matura in vasche d'acciaio per
circa 5 mesi.
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Alcol: 13%
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Pasta e risotto con verdure e crostacei, Sformati di verdure, Pesce saltato, Uova
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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| Dicembre 2007 |
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