Prosecco di Valdobbiadene Brut Bareta 2006

Merotto (Italia)

Prosecco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di banana, ginestra e pera seguite da aromi di glicine, mela e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera e susina. Prosecco di Valdobbiadene Brut Bareta fermenta in autoclave per circa 60 giorni.
Alcol: 11,5%
Aperitivi, Antipasti di pesce e verdure, Risotto con crostacei
Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)
Dicembre 2007