Sagrantino di Montefalco 2004
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Sagrantino di Montefalco si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena,
mora e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco,
cacao e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il
finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. Questo
Sagrantino di Montefalco matura per 15 mesi in barrique a cui seguono 8 mesi
di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Stufati e brasati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Dicembre 2007 |
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